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人心果

　　人心果，山欖科熱帶水果，為常綠喬木，因人心果外形長得像人的心臟，故得名。海南種植人心果主要集中在海南南部、中部地區一帶，尤其以南部陵水最為集中。

 

　　人心果果可生食，味甜可口，樹干之乳汁為口香糖原料，種仁含油率20%，樹皮含植物堿，可治熱癥。除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等，都清涼爽口。用人心果還可制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。