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黃皮

　　黃皮顧名思義，其具有黃色的皮，也被稱油皮、油梅、雞皮果。原產于中國南方，至今已有一千五百多年的歷史了。黃皮是海南熱帶水果之一，除鮮食外尚可鹽漬或糖漬成涼果。有消食、順氣、除暑熱功效。根、葉及果核(即種子)有行氣、消滯、解表、散熱、止痛、化痰功效。治腹痛、胃痛、感冒發熱等癥。據載，黃皮寄生也有類似功效。

 

 

　　黃皮具有較高的營養價值，用途非常廣泛，是海南的特產水果。果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發油、黃酮甙等。