興隆咖啡
興隆咖啡產(chǎn)于海南興隆華僑農(nóng)場。在1953年，當時海南興隆華僑農(nóng)場剛剛成立不久，為了實現(xiàn)“以短養(yǎng)長”的做法，也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入來彌補橡膠等長期作物收入，興隆的歸國華僑們從海外引進咖啡種植。
在東南亞，流傳著這樣一句順口溜：“潮州粉條福建面，海南咖啡人人傳”。據(jù)說在東南亞，大部分的咖啡店都是由海南人經(jīng)營。在上世紀50年代，東南亞的歸僑們，不但把喝咖啡的傳統(tǒng)和制作、沖泡咖啡的手藝帶到海南興隆，還生產(chǎn)出后來聲名遠揚的興隆咖啡。
興隆的咖啡，早在上世紀六十年代就已經(jīng)美名遠揚。其中最為興隆人津津樂道的，就是周恩來總理與興隆咖啡的故事。1960年2月7日，周恩來總理到興隆農(nóng)場視察，喝過興隆咖啡后大為贊賞：“興隆咖啡是世界一流的，我喝過許多外國咖啡，還是我們自己種的咖啡好喝。”總理一連喝了三杯，當打算喝第四杯的時候，被夫人鄧穎超勸阻。一杯香味濃郁的咖啡，一位和藹可親的總理，為興隆咖啡寫下了一段美文。在那個年代，興隆咖啡已經(jīng)成為海南人出島探親訪友能夠帶上的最體面的禮品。
興隆咖啡特點
興隆咖啡用優(yōu)質(zhì)海南興隆咖啡豆，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精心焙烤而成，具有咖啡的原香原味，香醇可口。可沖泡，煮沸更為香濃，需過濾飲用。炭燒咖啡選用優(yōu)質(zhì)海南興隆咖啡豆，特殊炭燒焙烤而成，其香味更加濃郁醇厚，回味悠長。沖泡后需過濾飲用。椰奶咖啡選用海南興隆咖啡豆和文昌椰子為原料，經(jīng)科學工藝精制而成，品味純正，椰奶咖啡濃郁，香醇可口，一沖即飲。
