萬寧菠蘿
菠蘿原名鳳梨，原產巴西，16世紀時傳入中國，有70多個品種， 嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫食兼優的時令佳果。
菠蘿為海南特產之一，以海南萬寧為產地的較為有名。萬寧菠蘿品質優良，風味獨特，含多種維生素，汁多香美，酸甜適度可口。據測定，菠蘿果汁中還含有醫藥上的貴重原料菠蘿酶，對消化蛋白質，治支氣管炎有功效，適量服用其果汁還可以驅蛔蟲和利尿。除當水果鮮食外，還可作菜肴、蜜餞、糖果、果漿、清涼飲料，可制成菠蘿酒、菠蘿醋、菠蘿色拉和檸檬酸、酒精、乳酸等，以及加工制成罐頭，有“罐頭之王”之美稱。制罐頭或榨汁剩下的殘渣，有豐富的磷、鉀和有機質，可作家畜的良好飼料或沼渣肥料。其葉的纖維可制繩、紡線、織布和制紙。
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